Il bando mira a selezionare consorzi di produttori alimentari e organizzazioni scientifiche che implementino i laboratori di co-creazione con i consumatori a livello locale
Il bando intende finanziare applicazioni che definiscono chiaramente, estendono lo stato dell'arte e sviluppano soluzioni sulla trasparenza, il monitoraggio, la verifica e la certificazione dei meccanismi di consenso, dei flussi di dati e della privacy
