Sono invitate a partecipare le start-up con attività già consolidate nei mercati di origine e inclini a espandere i loro prodotti o soluzioni nelle aree geografiche coperte da EIT Food
Possono partecipare PMI, start-up, innovatori e imprenditori in team specializzati nel MedTech e nella salute digitale che operino in Stati membri o associati a Horizon Europe